当吃货遇上嘉兴粽子文化博物馆
时间:2015-06-08 10:38:33
导读:

嘉兴是中国粽子之乡,粽子文化源远流长。嘉兴粽子文化博物馆是一个以反映嘉兴粽子历史与粽子文化的专题性博物馆,位于市区月河历史街区小猪廊 下,建筑面积达480平方米。嘉兴粽子是千年稻作文化浓缩的结晶,也是本土饮食文化的杰出代表。粽子文化博物馆将通过展现马家浜文化,嘉兴粽子起源、 传承等历史脉络,还原古街张家弄合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老老、昌记等品牌粽子的变迁。该馆设立八大展区,既再现嘉兴 粽子的前世今生,又让参观者能够感受粽子文化的魅力。馆区内设立休闲品粽区,参观者可以一边眺望河景,一边品尝各式粽子,形似当年的粽子堂吃

  一楼主要展示马家浜文化,嘉兴粽子起源、传承等历史脉络,还原老城区张家弄古街上,合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老、昌记等粽子品牌的变迁。二楼则包含了粽子加工演示区、市民裹粽参与区和休闲品粽区。在这里,市民既可以观看包粽子的演示,还可以品尝地道的嘉兴粽子, 并亲手包出属于自己的粽子。在嘉兴地区,流传着这样一些古老民谣:南门大粽子,西门大靴子,北门米贩子,东门叫花子。”“端午不吃粽,死了没人送。还 有指天气的俗语未吃端午粽,夹袄勿可送等。显然,粽子在嘉兴人生活中有着相当重要的位置。沿街串巷卖粽子 20世纪20年代前,嘉兴市镇上经常有人手提木桶沿街叫卖粽子。这种粽子都是卖者自制的本地糯米粽,包成三角形,品种也不少。有一种小粽子用一片竹叶裹一 只,清凉香糯,幼童也可一口吃一个。清晨听见屋外粽子的叫卖声,孩子们就吵着要大人买作早点。