真真的粽子传人,老老的嘉兴故事
时间:2015-10-31 08:07:16
导读:

 

   真真的粽子传人,老老的嘉兴故事。

   那时张家弄有三家并营的粽子店,分别是合记、庆记、荣记,其中的“合记”就是董事长冯月明先生的父亲,也是咱们真真老老的粽子之父——冯昌年先生所开。而董事长冯月明先生从小便在张家弄长大,成为父亲的得力助手,于1939年,注册了“真真老老五芳斋”的商标。1956年,国家体制改革,把这条街上的三家粽子店归并成为了“国营人民饮食店”并建立了“五芳斋”集团,“粽子之父”冯昌年先生任副经理,而如今“真真老老”的董事长冯月明先生于1965年作为知识青年下乡插队,返来后顶替了其父亲的职位在五芳斋集团任车间主任和法人。

  1993年,董事长冯月明先生退离了五芳斋,开办了“昌记”食物有限公司专门生产粽子,同时注册了“昌记”和“真真老老”两个商标,后改名为现今的“真真老老食物有限公司“。2003年公司引进了如今的大股东邵开国先生,他将现代化的管理宗旨和领先的生产技术引到原有的家属式经营中,加上董事长家传的粽子秘方,研发出了近百种口味的粽子,口感纯正四季丰登,故得名“粽子之王”,今后远销海内外。

  2007年 公司粽子产值过亿,同年公司还研发出了大家在楼上看见过的全国首条自动灌装流水线,并经过国家专利认证,使得“真真老老”品牌在国际上的有名度再度提升!

  2008年 董事长成为了“中国粽子文化节”评审委员会国家级评委!2009年被评为中国食品工业 协会粽子行业科技小组成员,同年5月18日担当嘉兴粽子文化博物馆馆长。

  而在嘉兴粽子文化博物馆,还原了嘉兴以前的繁华地带——张家弄,那时的张家弄是嘉兴的一个闹市口,位置在嘉兴市勤俭路中段。真真老老的粽子之父冯昌年先生,以前就在这设立了“合记”,也就是真真老老的前身,这个就是那时堂吃的气象。那时粽子里放的是油纸,主要就是为了和其他家粽子店区别开来。