在不经意间，真真老老的粽子畅销全国，遍布了江浙沪的超市、商场、高速服务区、社区等数千个销售网点。不光如此，公司还推翻2000多年纯手工生产的模式，研发了自动灌装裹粽等有关设备，并热卖畅销全国各个地区，在行业内勇当领跑者和指引者。当前，真真老老品牌渐渐在长三角走红，业务量不断加剧，市场不断拓展，一个传统的食物企业焕发了新的芳华与活力。

    传统的食物企业怎么实现转型赶超，公司总经理邵开国的答复是：“依赖人才和科技创新，实现传统和现代的完整联合，提升企业竞争力。”作为有着70余年传统的食物企业，企业决议层感觉到，人才是企业发展的精神，因此，企业在加大培训学习力度的同时，不断挖掘优异人才，充实企业队伍，完整管理制度，着力开展企业研发和创新。

    由于嘉兴粽子制作工艺的长远，产业化起步早，真真老老非常快就把研发和创新的目的锁定在传统食物的工艺创新和种类开发。风味肉粽、真空粽、精品礼物粽、营养粽……短短几年，真真老老推出了几百种创新种类，打出了绿色、健康的食物宗旨，符合了南北方不一样口味的需要。为了保障产品质量上乘，真真老老还与双汇、雨润、海天、李锦记等诸多企业创建了长时间合作关系，争取在产品的用料、制作等各个环节做到完整。

     在做好粽子特色文章的同时，真真老老还积极经过对接、展示展销、搭建平台等多种途径，发展餐饮连锁企业，拓展市场空间，创建高效有序的产销体系。当前，公司除去开辟扩展嘉兴当地市场外，还积极向长三角辐射，已与绍兴、姑苏、常州、宁波等城市的早餐工程创建了长时间合作关系，设立了14家早餐公司。于此同时，在浙江省、江苏、上海等高速公路服务区设立的销售窗口和餐饮连锁店共达40余个。当前，真真老老不断笑傲长三角的各个城市。今年6月，在澳门举办的中国粽子文化节上，真真老老选送的特色粽子产品得到角逐的最高声誉——2010年全国著名粽子产品奖和2010年全国最佳风味粽子奖。

       真真老老远没有符合。他们以端午文化为依托，在借助嘉兴粽子文化博物馆这个“金字”平台推进粽子文化创新的同时，经过投入巨资研制出自动灌装裹粽设备，粽子生产实现了从手工裹粽向现代机械裹粽的跨越。邵开国说，执行自动化包粽子后，生产效率改善了近30％，企业全新研发的粽子自动系缚机也新鲜出炉。当前，这家公司生产的粽子生产设备市面上求过于供，这更加刚强了真真老老产业化升级，涉及粽子行业工艺、设备、辅料、原料的信心和决心。

经过实行“组合拳”，真真老老既卖粽子、餐饮又卖设备，完整了产业链条，做大了粽子产业，改善了嘉兴粽子的有名度。据理解，今年企业产值有希望同比例增长30%上下。

嘉兴市真真老老食物有限公司总经理邵开国语录：依赖人才和科技创新，实现传统和现代的完整联合，提升企业竞争力。