吃了这个粽子,未到端午,却胜似端午
时间:2016-05-07 07:40:30
导读:
 现代人对于粽子的熟悉,大概是因为它是端午节的必吃的传统美食吧!粽子传说是为祭祀投江的屈原而传扬下来的,是中国历史上文化积淀最深挚的传统美品。粽子类型繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江省嘉兴粽子为代表。吃粽子的民俗,千百年来每一年夏历五月头五,中国黎民家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

  才子是北方人,在印象里,从小就始终吃没有馅料的粽子蘸白糖或者是蜜枣粽,对于其他的馅料的粽子鲜有接触,所以在我的脑海里便固化了这么一个观念:最正宗的粽子应当是蜜枣粽子。但是,当我缓慢长大,奔忙于各大城市,最后修业来到了云南,在这里我吃到了各式各样馅料的粽子,才晓得小时候的自己是何等的无邪。

  距离端午节还有一个多月的时间,好像人们还没感觉到端午节已经是静静临近,就在几天前,一位朋友送给才子两个粽子,那时才子很是烦闷,还未到端午,为什么就早早的送粽子了呢?等到才子吃罢,她才徐徐道来:这粽子是她母亲亲手包制,选料讲究,还用了她外婆的秘方,味道相对于昆明市场其他粽子来讲,处于中上等。所以她想今年在昆明的粽子市面上有一番作为,不单单是为了赢利,并且是为了文化的传扬。才子在细细知晓之后有些打动,很敬佩我这位80后的朋友,她舍弃清闲的单位生活,却选择了创业,她的妈妈爱女心切,退休后却不甘寥寂,不辞辛劳的帮着女儿一起做粽子。