端午尚远 粽子大战已打响
时间:2017-04-01 22:47:19
导读:
老话说超市如疆场,尽管离今年的端午节还有近两个月时辰,可是作为全中国闻名的“粽子之乡”,嘉兴市市面上的粽子大战已经是悄然开始,有的发行了新味道、新包装,有的积极准备端午文化活动,有的大肆开辟新的销售管道……看来今年端午节,买家面临千奇百怪的粽子,又要迎来福祉的“苦恼”,不晓得买哪些好了。

  网络团购开始火热

  和到传统的门店买粽子不一样,当前好多年轻的买家选择在网上购买粽子,各大团购网站粽子团购更加是火爆,一个粽子团购普通均会有上千人参与。并且这些粽子团购中,绝大多数是嘉兴市粽子,以五芳斋、真真老老、昌记、三珍斋等品牌为主。

  在异地上大学的刘同学,近期回了趟嘉兴市,快回学校时,她准备给室友带点嘉兴市特产试试。刘同学把嘉兴市特产想了个遍,不是觉得老套就是携带不方便。一天,她在浏览网页之际,忽然发现当地粽子企业真真老老发行了新味道——南湖菱粽,立即订了两包。她说:“南湖菱和粽子全都是嘉兴市特产,在端午节将要到来之际,厂商把这两样特产结合在一块真是太有念头了。”

  企业创新迎挑战

  据记者知晓,南湖菱粽是真真老老公司去年发行的产品。“通过近一年的市场检查,这个新味道粽子取得了买家的认可,咱们打算在今年全方位传播。”真真老老食品有限公司总经理邵开国说。

  记者还在真真老老位于油车港的新厂址看见,主体颜色为黄色的新厂房已经是准备就绪。邵开国说:“占地30亩、总投资6000多万元的一期厂房在5月中旬就会投入使用,生生产产量将增强30%。并且我可以高傲地说,咱们就快投入的新生产线是国内最顶尖的现代化生产线。”

  真真老老主管市场方面的副总经理吴仪加告知记者,除去新厂址、新味道,真真老老还发行了许多新措施,应对就快到来的端午节。“对咱们这些粽子企业来讲,每一年这个时候就是‘双抢’阶段。为了喜获丰收,咱们真真老老从年头就开始做准备了。”吴仪加表示,今年真真老老开发了许多大型销售通道,还发行新的礼盒粽子。

  尽管五芳斋仍是粽子市场的龙头老迈,可是似昌记、真真老老等企业也在奋起直追。据之情人员透露,今年嘉兴市产生了大量小型粽子企业,加上传统的老字号企业,端午的粽子市场肯定是硝烟满盈。

  粽子文化获得器重

  若是扬弃了蕴含在粽子里的传统文化元素,粽子就永远只是粽子,这是邵开国对于粽子文化的分析。实际上,愈来愈多的粽子企业开始器重挖掘粽子背后的文化。

  几天前,记者来电话五芳斋,一个姓屠的经理告知记者,他们公司已经是在筹划今年的端午民风文化活动了,没有多长时间就会宣布。记者还从位于月河街的粽子文化博物馆得知到,端午节期间该博物馆会在月河街上大摆“百粽宴”,约请嘉兴市市民和旅客品尝各式各样味道的粽子。粽子文化博物馆一位姓周的工作人员告知记者,除去“百粽宴”,他们还会有部分传统项目,例如说进行包粽子大赛等,详细项目还在参议当中。到时,真真老老也会和博物馆联手,举办粽子DIY角逐,挖掘民间包粽妙手。另有粽子知识科普等,到那时现场一定会人声鼎沸。

  正像吴仪加所述,可以预见,今年的端午粽子市场博弈一定会空前猛烈。可是一些有品牌意识的大厂商负责人表示,他们一定不会牺牲质量大打价格战,而是从晋升服务、品质、文化品位等方面入手,努力增强产品性价比,为大家带来一个粽香满溢的端午节。