真真老老新闻
粽子里的女人心

小时候吃的粽子,全都是街坊四邻送的。几只青绿里泛着微黄的粽子,放在小竹浅儿里端了来,送粽子的姨妈临走时,总要喜眉笑眼地交代一句:“红线是豆沙的,马莲草是小枣的。”解开上头的红线或者是马莲草,把透着清香的苇叶一层一层地剥开,那一刹那间的焦灼和期盼,是一种泛动满怀的欢乐。褪去了苇叶的粽子,莹润、光洁,四个玲珑的尖角,是那样的规整漂亮,在细瓷小碟的绵白糖里轻轻一蘸,像玉骨冰肌的女孩子落了一肩的细雪,看去娇俏可人,吃来爽滑筋道。

妹妹出嫁那年,依据老一辈的民俗,母亲这里要给亲家那边送九十九只粽子。我家里没有人会包,这九十九只粽子,便唯有依赖外助。好在母亲因缘儿好,帽┩烬出去找人,早有自愿者上门来讲,赶快把至少十几斤的糯米洗好泡上,转头她带两个包粽子的高手赶来帮忙。大约是两天后的早上,她公然带了两个姨妈风风火火地来了,老姐妹三个麻利地洗手、落座,气定神闲地唠着家常,手上的苇叶和红线,蝶儿一样跳跃飞翔。一个个粽子,眨眼间从她们的手里滑进一旁的瓷盆,变戏法儿一样的轻快爽利!我骇怪得半张着嘴,蹲在瓷盆旁边仔细打量:一个个粽子就像事先称好了分量一样地个头儿匀整、紧实周正、棱角分明。一个姨妈见我看得沉迷,便问我:“你晓得粽子为何会有这么多角吗?”我摇头。她说:“粽子有四个角,是因为从角上咬下去,可以吃得很清秀—糯米团这东西,若是是圆滔滔的一大球,保管会黏糊糊地沾一脸。那吃相,该有多灾看?”

我笑了,不晓得她说的算不算“粽子四角论”的本源,但今后每一次吃粽子,我均会习惯性地摸摸嘴角—公然干洁净净。


端午节到了,大街小巷卖粽子和苇叶的逐渐多起来。送女儿上学的路上,每一天早上都有一个卖粽子的老人,一边慢悠悠地蹬着三轮车,一面诗朗诵一样地吆服用:“啊!买粽杂—”(当然是说“买粽子啊”,但是因为粽子的“子”和“啊”连读,听上去就变成了买粽杂。)听着他的吆服用,看着婶子姨妈们拿着苇叶三三两两地走过,我心想,粽子这东西,其实也是很有点微妙的,它柔韧而不失棱角,看像如出一辙的外观里,总有一点归类于自己的特殊口味。于是便一厢甘心地觉得,一个女人不管长得妍媸,也不论是豪迈还是文秀,但凡会包一手好粽子的,多数会有一颗精美的心。

 真真老老粽子分享

公司新闻

联系我们  电话:021-39529215    021-59522358   业务手机:15821108863   18017482368  邮箱:tg59522368@163.com
【真真老老粽子批发网  隶属于上海润虞实业有限公司】网站信息来源于互联网,如有侵权请来电告知,本站做出修改



友情链接:正新鸡排  85度C月饼  五芳斋粽子价格  牛肉酱的制作方法  天喔官网  新雅官网  海鲜大礼包  五芳斋  达克罗