豆沙粽子怎么包让您喜欢上 豆沙粽子材料和做法真真老老逐一为您描述
 
材料
 
豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米
 
做法
 
1.（准备箬皮和棕绳）：把箬皮在滚水里煮一分钟，摆在冷水里浸凉，抹洁净，剪除老硬的叶端。
 
2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎扯去（动作要迅速）。
 
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。
 
4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
 
5.把任何的棕叶绳摊开，摆在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自若地绑棕子了。
 
6.（包粽子）：以豆沙甜馅为例，为了方便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面向上，小叶叠摆在大叶上。
 
7.把两张叶制成漏斗状，中间先放一层糯米。
 
8.注人一块豆沙再铺一层糯米（最上层糯米无法浸入到豆沙里，不然煮不熟），包豆沙粽无法太用力挤压。
 
9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
 
10.把最终多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最终用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水（水把粽子浸到就行，一定不能让粽子浮在水面上）压40分钟左右即可（时间太长，粽香会跑掉）