与精白米不一样，糯米可以提供比较多的矿物质和B族维生素。增添小枣、花生、莲子、山药、芡实之类配料，更有一定的补益作用；而增添红豆、绿豆、豆沙等配料，一方面能够清热解毒，另外一个方面能够增加蛋白质含量。肉粽、蛋粽，则可以增强蛋白质和脂肪摄入量，并增加了铁的含量。 粽子以竹叶或苇叶为皮包裹糯米，是一种非常合理的搭配。叶子不光带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸煮时浸入米内，有助于增强人体的抗热功能。
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不适宜冷吃，对于消化能力差的人来讲特别要注意。除去趁热吃，还有哪些办法能让粽子吃得更鲜味、更健康呢？
粽子+茶，助消化帮你瘦
粽子以糯米为主要成分，若是吃多了是非常难消化的。因而，在端午节之际，吃粽子一定不要搭配大鱼大肉此类难消化的食品，应当搭配一些茶来帮助消化。
粽子+乌梅汤，开胃又清肠
乌梅汤的味道酸酸甜甜，除去好喝之外，乌梅汤也可以极佳地帮助消化。所以，端午节若是吃粽子，那么就尽可能搭配一些乌梅汤，这样可以减轻肠胃的负担，让粽子吃得更健康。
粽子+豆制品，促吸收更营养
糯米中含有丰富的支链淀粉，制成粽子之后，这些成分会影响蛋白质的生物价值，所以，在吃粽子之际，若是搭配一些豆制品，不光可以促进蛋白质的吸收，还可以为身体增补丰富的营养。
粽子+山楂，酸酸黏黏惹人爱
山楂不光酸甜味美，能促进消化液的排泄，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。吃肉粽子时若是吃些山楂，有助于脂肪的消化。
粽子+糖，既保脾又护胃
在中国，不一样的地区吃粽子的习惯也是不一样的，部分地区吃粽子是只吃甜粽，部分地区吃粽子是只吃咸粽。而对于吃甜粽地区的人来讲，吃粽子之际都很喜欢蘸糖吃。其实，吃粽子蘸糖是一个非常不错的习惯，因为糖不光可以稀释黏液，还可能极佳地防护胃黏膜，防护脾胃的健康。
粽子+醋饮料，软化血管降脂肪
吃粽子时还可配合喝些醋饮料，因为醋酸有助于糖和脂肪的代谢，防止体内脂肪过多聚集，还可能起到软化血管、降低血液中的胆固醇含量的作用。
粽子+水果，维持均衡最强档
在吃粽子之际，若是适本地搭配水果吃，可以极佳地均衡肉粽里头的油脂，也可以极佳地增补身体所需要的营养素，达到饮食的健康和均衡。
粽子+葡萄酒，身心愉悦增口感
端午节之际，许多人吃粽子会觉得不太容易消化，继而没有食欲。而适本地喝一些葡萄酒，不光可以开胃，促进消化，还可能让人身心愉悦，增加吃粽子的口感
