端午节，除去赛龙舟外，吃粽子也是我国民间的传统习俗。明天就是端午节了，让真真老老带你去看看浙江省各个地区的粽子都有什么不一样。
《粽子》
玉粒量米水次淘，裹将箬叶萱丝韬。
炊余胀满峻嶒角，剥出凝成纤细膏。
土俗明朗供祀祖，诗家端午吊离骚。
年年令节春徂夏，丙舍南瞻念母劳。
南方咸粽党占有泰半山河
从甜咸豆腐脑之争，再到当前的粽子大战，不一样地区的人都觉得自己故乡的传统服法最好。对南方人来讲，粽子还得吃“咸”的，最常见的则是肉粽。
嘉兴·鲜肉粽
作为大家最爱吃的粽子排行榜第一名——嘉兴粽，它以糯而不糊，肥而不腻，香糯适口，咸甜适中而著称。浙游君是推荐尝一口原汁原味的鲜肉粽，这是被誉为“粽子之王”。
乌镇的船头棕倒一ㄇ把鲜肉粽做到了极致，把一整块肥瘦均匀，用黄酒，酱油，白糖，葱姜水腌制而成的东坡肉，放进了船头粽里，吃出了一道浓浓的东坡肉拌饭的味道！
金华·火腿栗子粽
金华火腿作为浙江省最出名的肉，做粽子怎么可以少了它呢？金华火腿栗子粽，在抗战阶段，泸、杭、宁、绍等地人遁迹于金华，对此点尤加喜爱。在那时金华浆棕店和走街棕摊随处可见，盛行一时，天黑串街走巷吆喝叫卖。
衢州·山河酸菜咸肉粽
一勺田舍酸菜，一块条状腌制咸肉，这个就是衢州山河棕子的内在。好的粽子是沁入了粽叶的清香的，山河肉粽若用新鲜粽叶包制，综合掉了咸肉的腥味，糯米也更加清新，不容易粘牙，一粒粒成独立状。
馅者，大有来头。好的猪肉加受骗季、本地田舍自制储存的酸菜才配的上山河咸粽的气质。猪肉以带骨头的瘦肉为佳，洗净切块，放至秘制酱汁里浸泡数小时后，一捧糯米，一勺酸菜，一块咸肉，包裹，竣工。
衢州·龙游骨头芋头粽
衢州人爱吃辣，街边随处可见的重辣味的三头一掌便是最OK的说明。当然爱吃辣的衢州人，连粽子也是不放过的。龙游的骨头芋头粽，那握嗅獍称一绝。这粽子，糯米包着的不单单是芋头，还有一根与粽子长度相当的骨头肉。
把芋头切成条，而后晒几个日头，这样粽子里头就能多放点芋头丝。但不管要怎样的做法，芋头还是骨头肉等配料全用龙游独有的辣椒酱拌成，味道鲜美。
冲出重围的甜粽党
湖州长兴·诸老迈猪油豆沙粽子
在好“咸口”的浙江省面前，湖州长兴的诸老迈猪油豆沙粽子，冲出了重围！猪油豆沙粽子并非单单只放了枣泥或豆沙为馅，上头加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，吃起来口感会十分香滑。
但你以为湖州诸老迈粽子只是靠一个甜粽才能走红吗？他还有一个鲜粽大伏天放一礼拜不馊、冬季放半个月不走味的特征，使得浙游君摩拳擦掌哈！
宁波·碱水粽子蘸着糖吃
端午节，在老宁波眼中，最要紧的一件事就是吃粽子了，在宁波民谣中就有“五月白糖搵粽子”的讲法。虽然嘉兴粽子声名远播，但许多宁波人心里惦念的，还是那最不起眼的碱水粽。
既然被称作碱水粽，可见碱水的重要性。碱水在粽子里发挥的主要作用就是吸收水分，产生良好的黏弹性。这宁波的碱水粽子不像其它，里头仅仅放着碱水浸泡过的糯米，等到煮熟后，粽子就会变成半透明的金黄色。捞起来晾凉，蘸着白糖吃，就是老宁波儿时的味道。
粽子也必须要有“外貌协会”的
你以为粽子只是一个一般的食品吗？那你就大错特错了。粽子界可也必须要有外貌协会的哦！来瞧瞧粽子的高颜值是长什么样的？
丽水·遂昌长粽子
要提及外型，长粽是遂昌县极具地方特色的代表产品之一。长约23厘米，用4-6片7-8公分长的野生箬叶，馅入馅料，再用龙须草或棕榈丝牢牢扎9圈，这个就是遂昌高颜值的特征。
如今这种长粽不怎么多见，浙游君晓得在遂昌的高坪乡高坪新村还会有本地人在包。因为包长粽比四角粽难度要高，“包粽能手”只能由一些有一定年龄的老姨妈才能充当。包好一个长粽需要花些时间，老姨妈们一天从早到晚最多也只能包80个左右。
温州泰顺·竹笋叶粽子
泰顺的粽子也是在外形上别开生面。因为他用来包裹粽子的不是箬竹叶，而是毛竹笋壳！毛竹笋长成竹子后壳便脱落，外面还有一层毛绒绒的。等候包粽人捡拾返来后用水泡过，再刷去绒毛，即可裹粽了。形大质厚，一如豹纹，初见常常会生恐惊之感。
温州永嘉·灰汤粽
浙南的粽子不大一样，最大的区分是米的处理。古法要用稻草烧灰，盛在竹篮里用水浇淋，淋下的水用来浸泡糯米。那样的水里含碱，裹出的粽子呈黄色。吃时，解开粽箬，粽子是黄的，你会闻到一般独有的清香味。汤粽还有一个特征，就是容易保留，不大会发馊。
粽子定姻缘
杭州余杭塘栖·牝牡粽
你晓得吗，在杭州的余杭塘栖镇，粽子是分牝牡的，“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，也叫作“斧头粽”。里头的馅也是不一致：“雄”粽不放馅或者放藕丝，“雌”粽装红豆馅或者是肉。
老塘栖人回想说，30多年前，粽子是作为定情礼品来赠予的。参与塘栖的“轧蚕花”，也就相似于如今的相亲大会。小伙子就带着‘三角粽’，密斯随身带着‘刀斧粽’，小伙子看上谁家密斯，就把‘三角粽’递到密斯手中，若是密斯满意，就会把‘刀斧粽’回赠给小伙子，而后一场淳朴的婚恋就开始了。
