端午节将至，嘉兴地区出口粽子大幅增长。嘉兴粽子走出中国，成绩喜人。据嘉兴检验检疫局统计，今年第一季度，嘉兴地区共出口粽子10批、货值近10万美元，同比分别增长400%和115.9%，产品主要销往美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家。

    粽子不仅是嘉兴地方特色的食品，还有城市名片的功能。为确保嘉兴粽子的安全卫生，首先，嘉兴检验检疫局从源头抓起，要求企业针对每批原料索证建立详细的进出库记录，尤其是猪肉原料，企业须在CIQ备案的屠宰加工厂购买，每批都进行瘦肉精的检测；其次，该局积极帮助企业完善质量体系，加强对企业员工的培训，减少加工环节的安全隐患；第三，搜集国外最新的标准及不合格产品的通报，及时通知企业，确保产品符合进口国要求。