如何吃粽子呢? 真真老老健康吃粽子的方法和窍门
时间:2016-02-21 07:59:20
导读:

      在端午节要怎样吃粽子呢?要晓得,若是吃粽子的办法有所误区,就会影响到咱们的身体健康。在这里,要为大家来总结一下端午节吃粽子应当要注意哪些办法和秘诀,千万别错过了。

      健康吃粽子的办法

      粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不适宜冷吃,对于消化能力差的人来讲特别要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象很突出。

      粽子归类于主食,三餐均可吃,早餐吃更适合。因为清晨通常食欲不振,饮食数目较少,清香温热的粽子吃起来又方便,又让人心情大好。

      素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟归类于粮食,吃了粽子就得相对应减小主食的摄入,不然会带来过多的淀粉,引发体重上升,还可以过于饱胀,引发消化不良。

      粽子不适宜做为一餐当中的唯一食物,必须要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也特别快。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。

      热糯米自身尽管好消化,但和油腻的配料例如肥肉、蛋黄等混在一块,消化能力差的人吃了有可能感觉不惬意,另一群人则容易上火。所以消化不良的人宜选清新的北方小枣粽子。

      因体质不一样,胃酸过多的人吃甜粽子可能不惬意,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一点,少许粽子配合比较多的蔬菜也会好一点。

      除了这个之外,端午节吃粽子还要注意什么呢?

      真真老老粽子教你端午节吃粽子的秘诀

      看重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯代替,不光可增加纤维质含量,减小肠胃负担,更有益于健康。

     少油低热量:肉粽早已经成为“粽族”中的主角,但它的毛病是饱和脂肪含量高。若是能改用瘦肉,以至以鸡肉、海鲜或鱼肉代替,除去少油、低热量外,还别有一番风味呢!

     详读营养标示:如今很多包装粽已经是开始标示营养成分了。营养成分的标示囊括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素,准确的办法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去折合。因而,养成阅读营养标示的习惯,购买满足个人需求的粽子,才能让这个端午节既鲜味又健康。

     食物搭配:端午节前后可别餐餐以粽充饥,而遗忘其他类型食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果,不光营养平衡,还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

端午节健康吃粽子,别忘了以上秘诀哦。